高血压怎样吃油最好呢

高血压 2025-08-31 15:09高血压治疗www.xinxueguanw.cn

1. 优选植物油

橄榄油、亚麻籽油富含不饱和脂肪酸，有助于调节血脂代谢，是首选。若不易购买，花生油、豆油或菜籽油也可替代，但需控制量。

避免椰子油、棕榈油、猪油等高饱和脂肪酸油类，这类油易加重血管负担。

2. 严格控量

每日食用油总量建议25~30克（约2勺），过量即使植物油也会导致脂肪堆积。烹饪时避免油炸食品，减少隐性脂肪摄入（如坚果过量）。

3. 注意搭配与烹饪方式

避免动物油与植物油混用，动物油会额外增加饱和脂肪酸摄入。

低温用油（如凉拌或低温快炒），减少高温破坏营养成分。

肉类选择上，优先白肉（禽类、海鲜）而非红肉，以补充优质蛋白同时减少脂肪摄入。

4. 综合饮食调整

高血压患者需同步控制盐、糖摄入，并保持均衡饮食，单纯控油不足以全面管理健康风险。