高血压适不适合吃肉食

高血压 2025-09-18 18:47高血压治疗www.xinxueguanw.cn

1. 优选白肉和鱼类

鸡肉、鸭肉（去皮）及鱼肉（如三文鱼、鳕鱼）脂肪含量低，且富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，有助于保护血管健康。

深海鱼类中的不饱和脂肪酸可降低坏胆固醇，改善血管功能。

2. 限制红肉和肥肉

猪肉、牛肉、羊肉等红肉脂肪含量较高，过量可能加重动脉硬化，建议选择瘦肉部分并控制频率。

避免肥肉、动物内脏及腌制肉类。

3. 烹饪方式与摄入量

推荐清蒸、水煮、炖煮等低油方式，避免油炸或油煎。

每日肉类总量建议不超过100克（约手掌大小）。

4. 营养均衡

需搭配蔬菜（如芹菜、黑木耳）、全谷物等，保持饮食多样化。

同时控制盐分摄入，避免高盐加工食品。

误区澄清：完全不吃肉可能导致营养不良，反而影响血管弹性和免疫力。科学选择肉类对血压管理更有利。