氯化钠为什么引起高血压

1. 血容量增加

过量钠离子会导致细胞外液渗透压升高，引发口渴并促使水分滞留，使血管内血容量增加。这类似于给水管加压，血流量增大会直接升高血压。

2. 血管功能受损

3. 激素系统激活

钠过量会激活肾素-血管紧张素-醛固酮系统（RAS系统），导致血管持续收缩和钠潴留，形成恶性循环。

4. 肾脏负担加重

高钠饮食会损害肾脏排钠能力，进一步加剧钠和水分滞留。

需注意：高血压的真正元凶是钠而非盐本身，许多加工食品（如挂面、火腿、酱油）含“隐形钠”。世界卫生组织建议每日盐摄入量不超过5克（约一啤酒瓶盖）。控制钠摄入可通过选择低钠盐、减少加工食品、用醋/香料替代部分食盐等方式实现。