适合高血脂患者的食用的肉类

血脂比较高的朋友最大的饮食问题是在控制全天膳食总热量的前提下，如何减少饮食中饱和脂肪酸和的摄入量。

如果说为了达到这两个目标就不吃肉了，那也有点因噎废食的嫌疑，其实我们如果正确选用适宜的食物还是可以达到营养与美食兼得的。

高血脂的朋友首选白色的肉类食物，例如鸡鸭鹅肉、鱼虾水产品等等，畜肉因为多数含有较多的饱和脂肪酸而尽量少吃，但家畜中的兔子却应该例外，它是畜肉中唯一的白色肉类，而且其营养素结构异于其它红肉类家畜。相对而言，兔肉更适合高血脂的朋友经常食用。