榨菜炒肉丝，三种常见的榨菜做法

榨菜作为日常平价食材，近年来受到热议。最近台湾省的财经专家竟然声称大陆人民吃不起榨菜，这引起了广大网友的热烈讨论和调侃。网友们纷纷分享榨菜的各种做法，以展示榨菜的美味多样。试管婴儿网小编今天为大家介绍几种榨菜的做法，让你在享用美食的也能应对各种挑战。

首先是榨菜炒肉丝。这道菜做法简单，食材易得。涪陵榨菜、里脊猪肉、葱、盐、料酒是必备材料。将榨菜清洗干净后浸泡一段时间，然后捞出切丝。葱切末，里脊肉切丝，备用。将里脊肉放入碗中，加入生抽、盐、淀粉和油，搅拌均匀后腌制。锅中加油，爆香葱花，放入里脊肉翻炒，再加入涪陵榨菜，翻炒均匀即可。

接下来是榨菜蒸排骨。这道菜色香味俱佳，营养丰富。排骨、香菇、涪陵榨菜、葱蒜、料酒、盐、蚝油、酱油、香油、淀粉和胡椒粉是所需材料。将排骨洗净加盐腌制，香菇切片，大蒜去皮。将排骨与榨菜、香菇、蒜等食材放入碗中，加入料酒、蚝油、酱油等调料，然后放入蒸锅中隔水蒸煮，蒸熟后撒上葱花即可。

榨菜不仅口感鲜美，而且做法多样，可以搭配各种食材烹饪出美味佳肴。无论是炒肉丝还是蒸排骨，都能展现出榨菜独特的魅力。网友们纷纷分享榨菜的做法，不仅是为了调侃，更是为了展示榨菜的多样性和美味。希望大家在品尝这些榨菜美食的也能感受到食物带来的快乐和幸福。

榨菜作为日常平价食材，不仅价格实惠，而且营养丰富。它含有丰富的膳食纤维和矿物质，对人体健康有很多益处。希望大家能够珍惜榨菜这样的平价美食，同时关注食品安全和营养健康。