新国标纸杯无餐饮店用遇尴尬

一次性纸杯的新国标实施以来，记者深入走访了各地的餐饮企业、超市以及小商品批发市场，然而尴尬的现象却普遍存在：新国标纸杯并未如预期般广泛出现在食品店中，就连麦当劳、肯德基等国际大牌餐饮店也未使用新国标纸杯。

随着今年全国食品安全宣传周的开始，我们了解到新国标对于纸杯的原材料、添加剂、包装、印刷等方面有着更高的要求。尽管新国标已经实施了一段时间，但在市场上，似乎并未引起太大的波澜。记者在走访的过程中发现，许多纸杯生产企业和商家对新国标知之甚少，大量不符合新国标规定的纸杯仍在热卖，市面上难觅达标纸杯的身影。

对于消费者来说，新国标中的规定似乎并不被广大商家所遵循。比如，新国标规定杯口距杯身15毫米内及杯底距杯身10毫米内均禁止印刷图案，以防止印刷油墨被摄入体内。记者在麦当劳购买的咖啡所用的纸杯，其杯身印有图案，并且杯底空白高度不足5毫米，显然不符合新国标的规定。

在生产厂家方面，由于调整生产工艺和设备产生的成本及市场风险，大部分厂家对新国标并不“感冒”。有的负责人表示，已有客户要求定做新国标的纸杯，但需要一个改进的过程。而有的厂家则认为新国标对生产工艺提出了更高的要求，会明显增加成本，估计落实起来会有一定难度。还有的厂家虽然知道新国标已实施，但认为按以前标准生产的纸杯并非不合格，因此没有必要冒险调整。

业内人士指出，新的纸杯国标是推荐性标准，并不具有强制执行性，目前纸杯的行业标准尚未废除，这就造成了标准交叉的问题，企业完全凭自愿选择。尽管如此，新国标仍是重要的质量参考标准，相关部门在履行监管职责时会以其为依据。国际食品包装协会秘书长也表示，新国标的适用范围是6月1号之后生产的纸杯产品，市场上符合以前生产标准的纸杯在保质期内的将还有半年左右的过渡期。据了解，全国已经有一百多家企业开始开发新的模板，约半年之后，相关部门会发文统一禁止以前的纸杯销售，届时没有卖掉的纸杯会被召回。

面对这样的现状，我们呼吁广大餐饮企业和相关部门重视起来，切实执行新国标，以保障消费者的饮食安全。也希望消费者能够关注纸杯的安全问题，选择符合新国标的纸杯，共同为食品安全做出贡献。公众呼吁：“大牌”餐企带头遵守新规，保障食品安全

近年来，食品安全卫生事件频发，让公众对食品产业的信任度不断下降。每一次的食品安全事件都为国人敲响了警钟，让我们意识到必须引起大众尤其是食品及相关产业制造者对每一个细节的充分重视。我们不能总是等到问题造成严重后果后再来“亡羊补牢”。

在此，公众呼吁所有食品生产及销售商家积极遵守国家相关规定，尤其是国际化的“大牌”餐饮企业，更应该主动执行新规，发挥带头作用。虽然纸杯新国标不具有强制性，但商家应积极参照标准，从源头上杜绝每一个可能引起食品安全问题的细节。

这些大规模的餐饮企业不仅关乎到消费者的饮食安全，更承载着公众对食品质量的期待。他们的责任不仅是提供美食，更重要的是为消费者提供安全、健康的食品。他们的行为会直接影响到公众对食品产业的信任度，因此他们必须以身作则，带头遵守新规，保障食品安全。

这些企业应当意识到，只有严格遵守国家食品安全标准，才能赢得消费者的信任。而作为消费者，我们也有权利要求他们做到这一点。我们期待这些“大牌”餐饮企业能够积极响应公众呼吁，主动执行新规，发挥带头作用，共同守护我们的饮食卫生安全。只有这样，我们才能重建对食品产业的信任，让食品安全成为每个人的保障。