秋季食物易腐败少吃隔夜菜 秋季胃肠病多发三因素

随着秋季的脚步悄然而至，气候逐渐凉爽，此时却是胃病的多发与复发季节。我们特邀中山大学附属第六医院中医科主任石显方，就秋季肠胃病的相关问题接受的采访。

秋季，这个寒暑交替的特殊时节，气候变化较大，昼夜温差悬殊。人体对血管的扩张与收缩随着气候的变化而波动。随着冷空气的来临，人体受到刺激后，血液中的组氨酸增多，胃酸分泌增加，导致肠胃的痉挛收缩，使适应性和抵抗力降低。

除了天气转冷的直接影响，人们不注意保暖也是秋季肠胃病发生的一个重要原因。在天气转冷时，我们需要适当添加衣物以保暖，尤其是腹部的保暖至关重要。夜间睡觉时，更要盖好被褥。有些人为了追求凉爽，仍然吹空调、吹风扇入睡。特别是在下半月，当阴气最盛时，稍有不注意就会受凉。这对于患有慢性肠胃炎的人来说，极易引发胃痛、腹泻或加重旧病。

饮食无节制同样是秋季胃肠病多发的原因之一。随着天气转凉，人们的食欲增加，但部分人却饮食不节制。节假日期间，亲朋好友聚会，暴饮暴食，都会使胃肠负担加重，功能紊乱。

秋季，病菌繁殖迅速，食物容易腐败。食用隔餐菜或食物未煮熟、煮透，都容易引起急性胃肠炎。

那么，在秋凉时节，如何保护我们的胃，预防胃病复发呢？石显方主任为我们提供了以下建议：

要注意保暖、加强锻炼。入秋后，要根据气候变化随时增减衣物，特别是腹部的保暖。夜晚睡觉要盖好被褥，以防受凉引发胃肠道旧病复发。适度的锻炼可以促进血液循环，增强体质，减少疾病复发。

要保持饮食规律、清淡饮食。秋季需按时适量进食，避免暴饮暴食。饮食宜温软淡素，避免生冷、过硬、煎炸油腻和辛辣刺激性食物。要细嚼慢咽，减轻胃的负担。

调节情志、保持心情舒畅也是关键。中医认为肝气郁结可能导致消化道症状。预防和治疗胃肠病需要保持心情愉快，避免紧张、焦虑、恐惧、忧伤等不良因素的刺激。

用药需谨慎。保护肠胃需避免服用对胃粘膜有强烈刺激性的药物。如病情需要服用此类药物，可配合服用保护胃粘膜的药物或采取饭后服用药物。

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