秋季莲藕最滋补　 7大功效报你知

《秋季的莲藕盛宴：滋补与健康的秘密武器》

随着秋风渐起，莲藕成为了餐桌上的明星食材。人们常说荷莲一身宝，秋藕最补人。在秋季，没有什么比一道鲜藕菜肴更能滋养你的身体了。近日，《印度时报》刊登了一篇营养专家的文章，揭示了秋季吃莲藕的七大健康益处。

一进入秋季，莲藕便以其丰富的营养成为了人们关注的焦点。这种秋季第一菜不仅口感鲜美，更是大自然的恩赐。它富含膳食纤维，却热量不高，有助于控制体重，降低血糖和胆固醇。它促进肠胃蠕动，预防便秘和痔疮，甚至可以用其制成的莲藕生姜汁来治疗肠道炎。

莲藕不仅有助于抗衰防癌，还富含维生素C和其他多种微量元素，如铜、铁、钾、锌、镁和锰等。在根茎类食物中，莲藕的含铁量较高，尤其适合缺铁性贫血者食用。这些营养素不仅有助于红细胞的产生，保持肌肉和神经的正常工作，还能帮助分泌消化酶，改善消化功能。

除此之外，莲藕还有助于稳定心率和降血压。其钠钾比为15，钠少钾多，对调节血压和心率十分有益。莲藕中含有丰富的维生素K，具有止血作用。而针对咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病，莲藕汁也展现出其独特的疗效。

关于“女子三日不断藕”的民谚，中国中医科学院的杨力教授指出，这一说法确实有一定的道理。中医认为，莲藕有助于改善女性气色，常吃对女性身体大有裨益。这句谚语并不全面，因为无论是男性还是女性，吃莲藕都有益健康。煮熟的莲藕能养胃滋阴、健脾益气养血，适合脾胃虚弱、气血不足的人群食用。而生藕则能清热除烦，适合因血热而长痘的患者。

姜作为调味佐餐的佳品，其温阳散寒、解热抗菌及消炎作用也为人们所熟知。姜中的挥发油可加快血液循环，使人感到温暖。对于某些症状如发热、眩晕耳鸣、口干咽痛等的人应少吃姜以免病情加重。便秘的人也应少吃姜，因为便秘多属于肠热，姜可能会加重症状。

秋季是莲藕的季节，这个秋季让我们一起享受这道滋补佳肴吧！不仅可以品尝到它的美味，还能感受到它带来的健康益处。记住，无论男女老少，常吃莲藕都有益健康！让我们一同享受这道秋季的莲藕盛宴吧！