如何通过饮食预防孩子感染甲流？营养师这样建议

随着春季的到来，甲流病毒也开始悄然蔓延，特别是一些地区的散发病例逐渐增多。在这个特殊的季节里，儿童这一群体由于其相对较弱的抵抗力，更容易受到甲流的侵袭。那么，如何通过饮食来增强儿童的抵抗力，预防甲流感染呢？一旦孩子感染了甲流，又该如何调整饮食呢？

天津医科大学第二医院的主管营养师边姗姗在接受人民网记者采访时，为我们提供了一些宝贵的建议。她强调，合理的膳食结构对于改善人体的营养状况至关重要。良好的营养是机体免疫功能的物质保障，不仅能够增强我们抵御病毒感染的能力，对于缩短病程、改善病情预后也有着不可忽视的作用。

边姗姗指出，维生素的摄入是提升免疫力的关键。为了降低病毒感染的风险，建议每日摄入丰富的水果和蔬菜。其中，木瓜、百香果、芒果、柑橘类水果以及西兰花、胡萝卜、深绿色蔬菜等都是维生素C、β胡萝卜素等有益营养素的优秀来源。

除了维生素，蛋白质也是人体不可或缺的重要营养素。研究发现，蛋白质摄入不足可能会影响免疫系统的正常功能，增加感染病毒的风险。对于正在生长发育的儿童来说，蛋白质在免疫系统的发育和功能中发挥着重要作用。建议儿童多食用鱼、禽、蛋、瘦肉和大豆类制品等富含优质蛋白质的食物。

保持身体的水分平衡也是预防甲流感染的重要措施之一。充足的水分有助于排出体内的废物和毒素，同时保持口腔和鼻腔的湿润，减少病毒入侵的机会。

边姗姗还特别强调了饮食卫生的重要性。预防传染病的一个有效方法就是勤洗手，特别是在制作和食用食物之前。要注意食品安全，避免食用生的或未煮熟的食物，尤其是肉类和海鲜。

一旦孩子感染了甲流，边姗姗建议，除了及时就医外，还要注意饮食调整。发热时，要及时给孩子补充水分，少量多次、足量饮水，最好的选择是饮用白开水。可以给孩子进食易消化的半流质食物或软食，如软烂的米粥、面条等。适量摄入肉、蛋、奶、大豆制品等富含优质蛋白质的食物，有助于恢复孩子的免疫功能和细胞修复。在这个特殊时期，尽量避免选用油炸食物和刺激性调味品。

让我们共同努力，通过合理的饮食调整，增强自身和孩子的抵抗力，抵御甲流病毒的侵袭。