普通白菜营养异常高 推荐白菜7种新奇做法

白菜的非凡营养与独特魅力：七种创新烹饪方法带您领略白菜的多样风采

你是否知道，我们日常生活中看似普通的白菜，其营养价值却异常丰富？它不仅含有丰富的钙、维生素C和E，还具备防癌、润肠通便的功效。今天，就让我们一同领略白菜的多样风采，为您推荐七种新奇的做法。

一、白菜的价值

1. 补钙：大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。对于那些不爱好喝牛奶的人，大白菜无疑是补钙的绝佳选择。

2. 养颜护肤：大白菜含水量很高，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，白菜中含有的维生素C、E，有助于护肤和养颜。

3. 防癌：中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，据研究，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中的微量元素有助于分解同乳腺癌相接洽的雌激素。

4. 润肠通便：白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。

二、白菜的独特烹饪方法

1. 凉拌白菜：在北方被称为家常凉菜。将白菜切成细丝，搭配瘦肉丝、粉条、干豆腐丝以及黄瓜丝。所有的食材加入盐、味精、醋、糖、辣椒油、蒜、葱、香油一同搅拌均匀即可。

2. 白菜饺子：白菜是饺子馅的理想选择。选择上品的猪肉馅，加入切好的白菜一同搅拌，加盐、料酒、酱油、葱、姜、鸡蛋清调味。将搅拌好的馅包入饺子皮，放在阳台冻几个小时，即可放入冰箱备用。

除此之外，还有更多精彩的白菜烹饪方法等待您的：

1. 醋溜白菜：以醋和白糖为调料，口感酸甜爽口。

2. 酱烧白菜：用酱油和糖色烧制，色泽红亮，味道醇厚。

3. 白菜炖豆腐：豆腐与白菜的完美结合，营养丰富，口感滑嫩。

4. 白菜炖肉：肉质鲜嫩，白菜爽口，汤汁鲜美。

5. 辣炒白菜：以辣椒为调料，味道鲜辣可口。

6. 白菜煎饼：将白菜与面粉混合制成煎饼，外脆内软，味道鲜美。

7. 火锅白菜：在火锅中加入白菜，搭配各种食材，营养丰富，口感独特。

这些做法简单易学，不仅可以让您充分领略白菜的美味，还能保留其营养价值。让我们一起动手，尝试这些新奇的烹饪方法，让白菜成为我们餐桌上的美味佳肴吧！