富隆维特思粉红葡萄酒（富隆葡萄酒2011 --- 版）

白酒与葡萄酒的冬季保护：如何安全度过寒冷季节？（富隆酒业）

随着全国初雪的降临，那银装素裹的景致在朋友圈频频刷屏，我们意识到冬天真的来了。对于葡萄酒爱好者来说，这是一个既美丽又令人担忧的季节。因为每年的冬天，由于运输和保存不当，葡萄酒都会出现涨塞、结冰甚至爆瓶的现象。即使是价值连城的佳酿，一旦遭受冻害，也难免让人痛心。那么，如何在这个冬天为葡萄酒做好“防寒保暖”呢？（富隆酒业）

葡萄酒的冬季冻害与防治

在水、酒精和其他物质成分的共同作用下，葡萄酒的凝固点大约在-5℃。在我国北方的大部分地区，冬季的气温经常降到这一温度以下。这时，葡萄酒中的酒石酸、单宁等物质开始聚集，出现轻微的冻伤。但只要将其存放在约12℃的理想温度下，那些结晶便会随温度的升高而融化。但如果长时间暴露在寒冷的室外或经历急剧的冷热交替，酒液就可能开始真正结冰，导致酒液膨胀并顶起瓶塞，空气进入瓶中加速酒的氧化。即使之后解冻，葡萄酒的口感和香气也会大打折扣。（富隆酒业）

冬季葡萄酒的保存与运输

为了防止上述问题，葡萄酒的冬季保存需格外注意。最理想的存放地点是恒温恒湿的酒柜。对于在家存放葡萄酒的朋友，需避免以下情况：

1. 避免将葡萄酒存放在过于低温的环境中，如轿车后备箱或北方的地窖，这些地方的冬天温度极低。

2. 远离热源，北方室内的暖气附近的温度可能超过30℃，对葡萄酒是致命的影响。

3. 避免温度波动过大，急剧的温度变化可能导致软木塞热胀冷缩，引起酒液的氧化和漏液。

若家中缺乏专业酒柜设备，将葡萄酒存放在干净无异味的冰箱中也是一个选择。只是在饮用前，需让葡萄酒逐渐醒酒，回到适饮温度。

冬季运输葡萄酒时，应选择规模大的商家，他们通常有多地仓库可就近发货、有专业的包装防护手段以及快速物流配送服务。收件人在收到取件通知后应尽快取酒，避免酒在外过夜。（富隆酒业）

富隆葡萄酒的档次与存储

至于富隆葡萄酒2011年版属于什么档次的葡萄酒以及存储问题，富隆酒业的专业美酒学院可以为你提供专业的建议。高档葡萄酒更需要妥善保存。对于价值较高的葡萄酒，建议长期存放在恒温恒湿的专业酒柜中。

无论是白酒还是葡萄酒，冬天保存和运输时都要格外小心。希望大家的爱酒都能安稳度过寒冷的冬季。如果实在担心储存不当，不妨与亲朋好友共饮佳酿，享受这美妙的时光。（富隆酒业）