吊瓜子是什么的种子（吊瓜子是什么植物种子）

年货新星：吊瓜子的身世与魅力

随着年味的渐浓，年货市场的热闹程度也直线上升。其中，一种名为“吊瓜子”的干果因其独特的口感和营养价值成为了近年来年货市场的新宠儿。那么，这种俗称的“吊瓜子”到底是什么植物的种子呢？让我们一起来揭开它的神秘面纱。

吊瓜子，又称“屎冬瓜”，虽然名字听起来有些让人嫌弃，但实际上它是一种具有极高经济价值的植物种子。吊瓜子的学名叫栝楼，属于葫芦科栝楼属的一种多年生质藤本植物。它的果实外形酷似小西瓜，成熟后挂在藤蔓上，宛如一幅瓜果飘香的画卷。

吊瓜是一种雌雄异株的植物，适应于温暖、湿润的气候环境，具有一定的耐寒性，但不耐旱，也怕水涝。在国内，它主要分布在长江以南的各省份，其中四川、湖南、河南、浙江、安徽、广西、广东和贵州等省份尤为常见。

过去，山里面的野生吊瓜比较多。但很少有人去采摘它的种子，只有一些调皮的小孩子会采摘果实当做球来踢。村里的老人们却告诉我们，这东西是可以入药的。确实，吊瓜子具有很高药用价值，其根、茎叶、果皮、种子等都是中药材，在古代的医学书籍中均有记载，主要有解热止渴、利尿、镇咳祛痰等功效。

除了药用价值，吊瓜子还有很高的食用价值。现代研究发现，吊瓜子含有三萜皂苷、有机酸、树脂、糖类等营养成分，是药食两用的佳品。而且，近些年吊瓜子越来越受欢迎，一些地方的农民已经开始人工种植它了，并且给农民带来了不菲的利润。

据了解，吊瓜子是一种多年生的经济植物，种植一次就能连续采收多年。第一年投入较大，需要购买种子、搭建瓜架子等，但从第二年开始，只需进行施肥、除草等管理即可。而且，吊瓜子当年就能收获。据种植吊瓜子的农民介绍，吊瓜子亩产当年就能有2500元的收入，随着产量的提升，利润也更高了。

值得一提的是，吊瓜子的处理并不困难。采摘下来后，可以通过放入柴火灰或干土里反复搅拌等方法去掉它的黑色黏液。清洗干净后晒干，就可以像炒瓜子一样炒来吃。其味道比西瓜子更加美味，营养丰富，含有丰富的不饱和脂肪酸以及身体所需的微量元素铁、锌、硒等。

吊瓜子作为一种新兴的年货宠儿，不仅口感独特，而且营养丰富。如果你在山里见到它，不妨多了解一下。也许它将成为你过年期间的新宠呢！那么各位读者朋友们，你们在山里有没有见过吊瓜呢？喜不喜欢吃呢？欢迎大家留言讨论！