腊肉煮30分钟再蒸30分钟对吗（腊肉蒸着吃的做法大全视频）

解锁腊肉的更多吃法：搭配娃娃菜蒸制，简单又美味

我是之一美食的阿飞。今天，我要和大家分享一种全新的腊肉吃法搭配娃娃菜蒸制。

说到腊肉，很多人首先想到的是炒食，但其实蒸制的腊肉同样美味无比。娃娃菜，作为大白菜的仿真微缩版，不仅口感鲜嫩，更富含胡萝卜素、B族维生素等多种营养。当它与腊肉结合，会产生怎样的美味碰撞呢？

食材准备：

娃娃菜一颗，新鲜腊肉一块，小葱、生姜适量。

制作步骤：

1. 将娃娃菜洗净，从中间切开，再切成宽条备用。腊肉浸泡一会，洗去灰尘，然后切成薄片。

2. 在盘中依次铺上娃娃菜，再将腊肉片平铺在娃娃菜上。小葱段和姜片也要均匀摆放，再浇上明油。

3. 锅内加水烧开，将摆好的娃娃菜和腊肉放入蒸锅，小火蒸8分钟。

4. 取出蒸好的腊肉和娃娃菜，去掉葱段和姜片，沿盘边淋入蒸鱼豉油。

5. 锅中烧油，将热油淋在腊肉上，再撒上葱花和干辣椒（如不喜欢油腻，此步可省略）。

这样制作的腊肉，既保留了腊肉的独特风味，又融入了娃娃菜的鲜嫩口感，简单又美味。除了搭配娃娃菜，腊肉还有许多其他吃法，如搭配其他蔬菜炒制、炖汤等。每一种吃法都有其独特之处，都值得一试。

除此之外，网上还有许多关于腊肉蒸制和其他吃法的视频教程，感兴趣的朋友可以搜索观看，学习更多的烹饪技巧。

我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持。我们每天都会分享几道家常菜的做法，喜欢做饭的朋友别忘了点关注。让我们一起在厨房中更多的美食吧！