苏州洞庭山碧螺春

苏州洞庭山碧螺春，这款中国十大名茶之一，其独特的韵味与品质，让人回味无穷。它产于风光旖旎的太湖流域，那里的东洞庭山与西洞庭山的茶果间作套种模式，赋予了碧螺春独特的花果香气。茶树与桃、李、杏等果树交错种植，仿佛自然界的艺术品，孕育出这款被誉为“茶中仙子”的碧螺春。

核心特点：

一、品质特征

碧螺春的形态纤细卷曲，犹如上好的碧玉螺，色泽银绿隐翠，外表披满白毫。茶汤嫩黄绿明亮，散发出浓郁的花果香气。每一口都让人感受到鲜爽回甘的滋味，叶底细嫩匀整。要冲泡这款茶，推荐使用上投法，即先注水后投茶，水温控制在85-90℃之间，这样才能最大程度地释放其独特的香气与韵味。

二、传统工艺

碧螺春的采摘和制作都极具匠心。采摘工作需在清晨进行，选取最嫩的芽叶。每500克特级茶需要约7万颗芽头，全程手工炒制。揉捻、搓团、提毫等工序，都在师傅的巧手中完成，尽可能地保留茶叶的自然风味。

三、地理标志与荣誉

碧螺春是地理标志产品，其保护范围涵盖东山镇、金庭镇共计25个行政村。它还通过了农业农村部的农产品地理标志登记，品牌价值更是入选中国农业区域公用品牌目录。这些荣誉都是对碧螺春品质的肯定。

产业动态：

在2025年的采摘季节，碧螺春于3月15日正式开采，采摘期一直持续到4月中下旬。价格与往年持平。苏州地区也在积极推进数字化管理系统建设，加强茶园生态保护及质量监管，通过新品研发合作来提升产业竞争力。茶文化在乡村旅游中得到了广泛推广，结合茶宴、茶艺体验等活动，延伸了产业链，为乡村振兴注入了新的活力。

想要品味碧螺春的韵味，不妨亲自到苏州的太湖流域体验一番。在那里，你可以欣赏到美丽的茶园风光，也可以深入了解碧螺春的历史与文化。更可以品尝到这款具有花果香气的茶中仙子，感受它带来的鲜爽回甘的滋味。