心血管堵塞可以吃鸡肉吗

1. 适宜食用的原因

鸡肉（尤其是鸡胸肉）属于白肉，富含优质蛋白质且脂肪含量较低，对心血管负担较小。研究表明，用禽肉替代红肉可降低19%的心血管疾病风险。去皮鸡肉的胆固醇含量仅为70mg/100g，远低于红肉。

2. 注意事项

3. 需避免的肉类

心血管患者应减少红肉（猪肉、牛羊肉）、加工肉制品（香肠、培根）及动物内脏的摄入，这些食物饱和脂肪酸和胆固醇含量较高，可能加重血管堵塞。

4. 其他饮食建议

综上，鸡肉是心血管堵塞患者的安全选择，但需科学搭配饮食结构并保持健康烹饪习惯。