90天关店907家 塔斯汀万店神话遇冷

回首塔斯汀的辉煌时刻，仿佛昨日重现。其创新的中式汉堡，结合本土化的卤味和梅菜扣肉等独特馅料，恰到好处地捕捉到了年轻人的味蕾喜好。正因如此，其门店如雨后春笋般迅速扩张，年均新增逾2300家，规模不断扩大，一度超越麦当劳中国，位列西式快餐行业第三。令人意想不到的是，背后的市场格局正在经历一场前所未有的“洗牌”，尤其是在三四线城市尤为明显。原本稳步增长的县城，如今不少塔斯汀门店已经关闭过半，竞争压力可见一斑。

涛哥深知这并非偶然现象，背后隐藏着多重问题。扩张过快过急，盲目追求规模而忽视市场饱和度。塔斯汀的加盟商大多被低门槛吸引，官网的加盟费用看似合理，但实际运营中却发现成本远超预期。广东的加盟商们纷纷反映，实际的总成本远超加盟费用，月销售额达到40万才能勉强在一年半内回本，而许多门店的业绩远达不到这一标准。更为严峻的是，品牌方仍在不断加密门店布局，导致半公里内出现两家分店的现象屡见不鲜，加盟商之间的恶性竞争使得双方都陷入困境。

所谓的“中式汉堡”特色并非坚不可摧的护城河。随着塔斯汀的火爆，众多模仿者纷纷涌现，就连肯德基、必胜客等老牌西式快餐也加入中式汉堡的战局。同质化竞争愈发激烈，塔斯汀的人均消费与华莱士相当，但在供应链上并无国际品牌的优势。肯德基和汉堡王的价格战使得塔斯汀的性价比优势被削弱，一二线城市的消费者更倾向于选择老牌快餐品牌，塔斯汀只能退守三四线市场，但那里也早已是一片红海。

更为严峻的是加盟商的盈利压力。高昂的员工工资、房租水电成本，再加上总部6%的营业额提成，使得加盟商们苦不堪言。为了争夺订单，门店纷纷开展低价促销活动，看似单量增长，实则利润微薄。品牌还屡陷食品安全风波，“生肉门”层出不穷，口碑受损导致客流锐减。

更为令人担忧的是，加盟骗局也开始滋生。一些不法分子冒充总部顾问，以加盟咨询为幌子骗取创业者的信任，引导他们转投其他品牌。而塔斯汀品牌方对加盟商的管理和扶持也存在明显不足，导致一些加盟商第一家店盈利可观，而后续店铺却亏损严重。这一系列问题使得塔斯汀正面临前所未有的挑战。

未来塔斯汀将如何突破重围、重塑辉煌，仍需品牌方深刻反思并寻求有效策略。只有通过不断优化加盟体系、提升产品质量和服务水平、加强品牌宣传和管理力度等多方面的努力，才能在激烈的市场竞争中重新站稳脚跟。