请对“天津注胶虾”监管官员实现一票否决

“注胶虾”在天津市场已悄然存在五六载。面对这一令人触目惊心的现象，五大部门食品安全办公室、农委、质监、工商及公安均负有监管之责。在实际操作中，这些“注胶”行为的主体身份却显得颇为复杂。若商贩的“注胶”行为发生在批发环节，那么这归工商局管辖；若是在冷库或持“食品生产许可证”的冷链厂进行“注胶”，则属于生产加工领域，应归质监部门监管；而若“注胶”源头来自外省，问题则更为棘手，需上报给外省的食品安全主管部门。尽管各部门在形式上都强调齐抓共管，但实际操作中，多个部门协同采取具体行动却颇为困难，导致出现一种“大家都在管，但无人负责”的尴尬局面。

这些明眼人一眼就能看出的“注胶虾”，却得到了监管部门的无视，甚至一些权威检测机构也对此不闻不问，对民众的检测请求漠然置之。显然，“注胶虾”能在市场上存活五六年之久，与监管漏洞的存在有着千丝万缕的联系。为何多部门联手却难以管住一只小小的“注胶虾”，这不禁引发人们的深思。

食品是人类生存的根本。没有什么比确保百姓吃得安心更重要的事情了。试想，如果能将食品安全问题提升到与经济发展同等重要的位置，如果官员的升迁与食品安全绩效直接挂钩，实行严格的一票否决制，那么，所有的资源和智慧都将汇聚于此，食品安全问题自然便会得到有效解决。届时，我们坚信，那些曾经让人忧心忡忡的“注胶虾”问题，也将得到根本性的改善，让市民重获对食品安全的信心。