刀党,阿坝州特产刀党

刀党，亦称为“九寨刀党”“纹党”“刀口党”，其在药典中的名称为素花党参，原为南坪刀党，是党参中的瑰宝。它因生长于四川省九寨沟县安乐乡中安乐村（古称为刀口坝）这片独特的高原土地而得名，此地赋予了刀党独特的药用特性。这里的自然环境赋予了刀党独特的品质，其根条肥大且柔软，嚼之有渣，肉质饱满，内心呈菊花状。它既可作为药物使用，也可作为食材，具有补中益气、健脾、益肺的功效。

基本信息介绍

刀党，带着浓厚的地域特色，其产地限定在四川省九寨沟县。它的品质特点为有特殊香气，味道微甜。地理标志为国家质检总局地理标志产品，该产品的批准文号为国家质检总局2009年第107号公告，批准时间为2009年11月19日。

营养价值的解读

刀党具有很高的药用价值，作为党参家族的珍品，它主要包含党参皂甙、黄芩素、葡萄糖以及微量生物碱等成分。这些成分赋予了刀党独特的药理作用，能够补中益气，健脾益肺。对于食少便溏、虚喘咳嗽、脾肺虚弱、气短心悸以及内热消渴等症状有很好的治疗效果。作为食材，刀党常与当归、黄芪一同炖鸡、炖鸭，为汤品增添独特的药效和口感。

荣誉时刻

刀党的优秀品质得到了国家的高度认可。在2009年11月，原国家质检总局批准了对“刀党”实施地理标志产品保护，这是对刀党独特品质和其产地的保护，也是对四川省九寨沟县刀党产业的肯定和鼓励。这一荣誉标志着刀党在中国传统药材市场中的地位得到了进一步的提升。

如今，刀党不仅是药用植物资源中的瑰宝，也是九寨沟县的一张名片。它以独特的香气和微甜的味道，吸引了无数人的目光和品味。它的营养价值丰富，药理作用独特，深受人们的喜爱和推崇。无论是作为药材还是食材，刀党都是人们追求健康生活的理想选择。