如何判断中草药变质与否

中药的贮存与鉴别：保障药效与安全的必修课

通常人们认为，中药的贮存期限较为宽松，甚至有些珍贵药材越陈越香。实际上中药同样存在保质期，不恰当的贮存方式或长时间存储都可能导致药效降低、药材变质。深入了解中药的贮存与鉴别知识，对于保障药效和用药安全至关重要。

一、散药篇：识别霉变，预防风险

中药的世界里，有九十多种药材容易被霉变侵袭。如牛膝、天冬、玉竹等都是我们日常生活中的常用药材，它们一旦霉变，会产生黄曲霉毒素，这种毒素具有致癌性。尤其是一些含糖塑纸包装的冲剂，更是霉变的高发区域。一旦发现药材有霉气或霉点，应立即淘汰。对于珍贵的药材，如有疑虑，可寻求专家帮助。

二、片剂篇：外观变化揭示质量差异

优质的中药片剂外观光洁、硬度适中。若药片出现表面不光滑、碎裂、斑点等现象，或颜色发生变化，或出现霉点、粘连等情况，都说明药物已经变质，不可继续服用。大多数中药片剂的保质期不超过五年，即使表面无异常，超过五年也应淘汰。

三、合剂与口服液：澄清透明是标准

合剂和口服液主要是糖浆制剂，应当澄清透明。若贮存时间过长，药液可能出现白膜、沉淀、药面分布不均、酸败等现象。一旦出现任何一种情况，都不能继续服用。合剂的保存期限一般不超过两年。

四、注射剂：提纯产品的质量控制

中药注射剂是经过提纯处理的药品，应当澄清透明并注明有效期限。超过有效期的注射剂绝对不能使用。即使在有效期内，若颜色发生变化，或变浑浊、有絮状物等，也说明药品已经变质。

五、蜜丸：细节决定质量

好的蜜丸外观圆整、色泽细润、质地细腻。若出现变硬、虫絮、霉变等现象，都是变质的迹象，不可继续服用。

六、冲剂与散剂：颗粒均匀是关键

冲剂与散剂应该是整齐均匀的颗粒。若发现结块、有虫、有霉，均为变质的表现。可根据厂家提供的保存期限来判断药品是否过期。任何情况下，即使药品在保质期内，若发生上述任何一种情况，也不能继续使用。

为了确保自身安全，我们必须对中药的贮存与鉴别有所了解。只有正确地保存药材、及时发现并处理变质药品，才能确保药效、保障健康。