打开的胡麻油保质期多久 胡麻油是用胡麻的籽榨的油，

胡麻油，一种源自胡麻籽的珍贵食用油，又被称为亚麻油，其内涵丰富的不饱和脂肪酸为其赋予了卓越的营养价值，深受人们的喜爱。当我们谈论这种油的保质期时，其实每一个细节都关乎到我们的健康与生活的品质。

那么，打开的胡麻油能保存多久呢？冷榨亚麻油开瓶后，最佳食用期限为45至60天。这是因为其内含的a-亚麻酸惧怕氧气和光线，长时间暴露在空气中或阳光下会导致营养逐渐流失。正规的冷榨亚麻油通常会用深色瓶子包装，用以避光。

至于未开封的胡麻油，其保质期一般标注为12至18个月。我们在超市购买胡麻油时，保质期信息一目了然，直接标注在产品包装上。一旦胡麻油过期或开封超过一个月，出于健康考虑，建议不要再食用。

在保存胡麻油时，我们需要注意以下几点：

1. 不要过热。胡麻油的营养价值丰富，高温会破坏这些营养成分，因此在烹饪时不宜过热。

2. 不宜长时间存储。胡麻油容易氧化，开瓶后应尽快用完，每次使用后都要记得封好瓶盖，避免油与空气长时间接触。

3. 低温避光。为了保证胡麻油的新鲜度，最好在低温下避光保存。将其置于冰箱内是最佳的选择。

胡麻油是一种非常健康的食用油，但正确的保存方法至关重要。只有妥善保存，才能确保我们享受到胡麻油带来的最大营养价值和美味。让我们留意每一个细节，让胡麻油的营养与香气在餐桌上绽放吧！