维生素c又名抗坏血酸

标题：维生素C的化学名称、结构及其背后的故事

一、化学名称与结构

维生素C，其化学名称为L-(+)-苏阿糖型2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯，是一个含有6个碳的α-酮基内酯弱酸。其分子式CHO，分子量176.12。深入了解其结构，我们会发现它属于水溶性维生素，具有独特的水解特性。

二、别名的由来

维生素C还有一个广为人知的别名“抗坏血酸”。这一别名的由来，与其防治坏血病的强大功能息息相关。在历史中，人们因缺乏维生素C而患上的坏血病，会表现出牙龈出血、牙齿脱落等症状。维生素C的发现和运用，有效地防治了坏血病，因此得名“抗坏血酸”。

三、核心功能介绍

维生素C的抗氧化作用是其最为人称道的功能之一。它不仅能中和自由基，还能再生其他抗氧化剂（如维生素E），抑制低密度脂蛋白（LDL）氧化，从而保护细胞、蛋白质和DNA免受氧化损伤。维生素C还作为辅酶参与胶原蛋白的合成，对维持皮肤和血管健康有着不可或缺的作用。

四、服用须知

虽然维生素C对人体有着诸多益处，但长期过量服用也可能带来一些问题。如每日超过4克的过量摄入，可能会引发肾结石、消化道不适等病症。更为严重的是，长期大量摄取后突然停药，可能会出现坏血病的早期症状。在服用维生素C时，一定要按照医生的建议，合理摄入，避免过量。

维生素C不仅有着复杂的化学名称和结构，还有着丰富的历史背景和重要的生理功能。在了解它的过程中，我们不仅能深入理解其化学特性，还能感受到它与人类健康之间的紧密联系。在服用维生素C时，我们也要遵循科学，合理摄入，避免过量带来的问题。