老干妈回应被辛巴称是预制菜

关于辛巴争议性言论、老干妈的官方回应以及行业标准与公众反应的

一、辛巴的争议性言论

核心观点：

辛巴在直播中提及“老干妈、奶粉都是预制菜”，并坚称预制菜符合执行标准，更加健康、卫生，适合儿童食用。后续他解释称言论被误解，本意是倡导消费者选择优质产品，并非有意推广劣质食品。

争议焦点：

辛巴将“预制菜”这个概念扩大化，将老干妈归入此类，引发了公众对其理解的质疑。行业专家指出，预制菜和调味料之间存在明显区别。预制菜通常指通过简单加热即可食用的食品，而老干妈作为辣椒酱，需搭配其他食材使用，其生产工艺和食品安全标准与预制菜有所不同。

二、老干妈的官方回应

产品定位澄清：

老干妈工作人员明确表示，其油制产品是调味料，原材料标示清晰，不属于预制菜范畴。官方强调，其产品为辣椒酱，未涉及预制菜生产工艺，且严格遵循食品安全标准，不存在健康风险。

维权表态：

针对辛巴的言论，老干妈表示已启动内部调查，若涉及名誉侵权将采取法律手段维权。作为一家知名的传统食品品牌，老干妈维护自身名誉和形象的决心可见一斑。

三、行业标准与公众反应

预制菜定义争议：

预制菜的国家标准（报送稿）拟禁止添加防腐剂并强制冷链运输，其定义强调“即热食用”属性。而辛巴的表述被指混淆概念，显示了对行业术语的误解。而调味料与预制菜在生产工艺、使用方式和食品安全标准等方面存在本质差异。

舆论评价：

网民对于辛巴的言论普遍持批评态度，认为其缺乏常识，利用影响力误导消费者。部分网友甚至表示，“这是文盲拿到了话语权”。但也有部分观点支持理性讨论预制菜标准，反对污名化传统食品品牌。

这场争议反映了公众对于食品安全的关注，以及对于行业术语的深入理解。在信息传播过程中，任何对概念的误解或夸大都可能引发公众的不解和质疑。对于公众人物而言，在发表言论时需更加谨慎，避免对消费者造成误导。传统食品品牌也应积极维护自身名誉和形象，对于不实言论采取必要的法律手段进行维权。