红卤水的正宗制作方法视频

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人还不知道红卤正宗制作方法的视频。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.猪骨洗净，放入冷水，放入姜、葱、蒜烧开，撇去浮沫，加入几滴白醋，转小火煮沸。

2.半小时后，将各种调料装入调料包，密封后放入汤中，再加入葱、姜、黄酒、酱油、盐等调料。

3.将炒好的糖色或红米水加入汤中，红卤就完成了。

4.香精配方:肉豆蔻60克、草豆蔻40克、甘草当归30克、荜茇18克、茴香55克、山楂干100克、豆蔻20克、白芷陈皮20克、白果50克、香叶10克、肉桂皮、曹玲，用纱布扎成香囊，冷水浸泡30分钟。

5、糖制作方法:锅中倒入植物油，油温六成热时倒入白糖，小火慢慢翻炒，当锅内泡沫由大变小时，就好了。

以上讲解了红卤的正宗制作方法视频。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系铁锤进行更正。