可可粉是什么东西做成的

大家好，下面心血管健康网小编给大家分享一下。很多人不知道可可粉是什么做的。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

可可粉是从可可树的豆荚中取出的可可豆的粉末，通过发酵、粗粉碎、脱皮等过程获得的可可豆碎片，以及脱脂和粉碎的可可饼。可可粉具有浓郁的可可香气，可用于高档巧克力、饮料、牛奶、冰淇淋、糖果、蛋糕等含有可可的食品中。

可可粉按可可脂含量分为高脂可可粉、中脂可可粉和低脂可可粉。国家标准中，高脂可可粉的可可脂含量≥20.0%，中脂可可粉为14.0%-20.0%(不含20.0%)，低脂可可粉为10.0%-14.0%(不含14.0%)。行业内高脂可可粉的可可脂含量为20.0%-24.0%，中脂可可粉的可可脂含量为10.0%-12.0%，低脂可可粉的可可脂含量为8%。

可可粉的使用

可可龟苓膏:在龟苓膏中加入一勺可可粉，然后切成块食用。

巧克力奇峰蛋糕:在70克低筋面粉中加入30克糖粉和50克玉米油，然后加入60克牛奶搅拌成面糊，再加入5个蛋黄和30克可可粉。用打蛋器把蛋白打匀，分三次加入糖粉，把打好的蛋白和可可糊混合搅拌均匀，烤箱预热160度，然后烤箱120度烤80分钟。

以上解释了可可粉是什么做的。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系心脑血管健康网进行更正。