每周吃两次橙色食物

营养学家们建议人们要摄取多种多样的食物色彩，这样不仅能预防疾病，还能维护我们的健康状态。那些丰富多彩的水果和蔬菜，它们的明亮色彩象征着丰富的营养素。据美国MSN健康网站的报道，美国农业部最近建议民众，不仅要多吃橙色食物，每周至少两次，还应该多吃深色食物。因为这样的饮食习惯能够有效抵抗衰老和因年龄增长引发的疾病。

橙色食物是我们免疫力的强大后盾。橙色食物含有丰富的α和β胡萝卜素，这些物质在人体内可以转化为维生素A，有助于保护眼睛、骨骼和免疫系统的健康。橙色食物还富含抗氧化剂，这些抗氧化剂能够减少空气污染对人体造成的伤害，消灭引发疾病的自由基，从而预防多种疾病的发生。推荐大家多食用一些橙色食物，如胡萝卜、白薯、杏、香瓜、哈密瓜、芒果、木瓜、南瓜和柑橘等。

除了橙色食物之外，其他颜色的果蔬也各具特色。黄色和绿色的蔬菜富含叶黄素和玉米黄质，这些物质可以帮助预防与年龄有关的黄斑部退化，这种退化常常导致老年人的失明。绿叶蔬菜也是β胡萝卜素的健康来源。推荐食物包括玉米、莴苣、生菜、苦菜、西葫芦等。

红色、蓝色和紫色的水果蔬菜则有助于保护心脏和大脑的正常功能。这些颜色的果蔬中富含的抗氧化剂，能够保持心脏健康并帮助大脑正常运转。如花青素让蔬果呈现蓝紫色，能够帮助人们保持思维敏锐。而像番茄这样的红色水果，其中的番茄红素有助于预防男性的前列腺癌和女性的乳腺癌。推荐大家食用的食物有番茄、西瓜、茄子、李子、葡萄、草莓和紫甘蓝等。

十字花科蔬菜也是健康饮食的重要组成部分。这些蔬菜包括甘蓝、菜花和卷心菜等，它们能有效预防癌症，也应该成为我们餐桌上的常客。通过摄取五颜六色的食物，我们可以更好地保护身体，预防疾病的发生，让我们的生活更加健康多彩。