究竟一杯奶茶是由什么调成的？

近年来，奶茶成为了大街小巷的流行饮品，其独特的口感和味道吸引了众多消费者的青睐。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅却指出，市面上的许多奶茶存在着健康隐患。那么，究竟一杯奶茶是由什么调制而成的呢？

从配料表上看，白砂糖是奶茶中比例最高的成分。市面上的奶茶（固体饮料）中，大多数都将白砂糖排在配料表的首位。过量摄入糖分会导致肥胖症、心血管疾病、B族维生素缺乏和钙缺乏等疾病的风险增加。更令人担忧的是，一些杂牌或现场调制的奶茶可能会使用甜蜜素、安赛蜜等人工甜味剂来替代白糖，而这些添加剂的添加过程往往随意，很容易导致过量添加。

第二大配料是奶精。调查显示，大多数品牌奶茶中都有奶精这一成分，也被称为植脂末。虽然奶精的口感与鲜奶非常相似，但其含有的反式脂肪酸却可能增加患心血管疾病、糖尿病和认知障碍症的风险，影响儿童神经系统发育，并降低青年人的生育能力。据了解，一杯市面上劣质的珍珠奶茶所含的反式脂肪酸最多可达5克，而国际上公认每天的反式脂肪酸摄入量不应超过2克。

除此之外，奶茶中还含有不少咖啡因。据香港明报报道，10个品牌的台式奶茶被检测出咖啡因含量超过100毫克，这已超出加拿大建议儿童每日摄取上限。长期饮用可能导致儿童暴躁、紧张或焦虑等症状。

一些劣质奶茶虽然不含咖啡因，但却可能过量添加香精、色素等物质，同样对健康不利。

失眠网小编提醒大家，在选购奶茶时一定要仔细阅读配料表，避免购买到劣质奶茶。建议每天饮用奶茶的数量不要超过一杯。如果您想进一步了解奶茶与健康方面的内容，失眠网小编为您推荐的文章将为您带来更多有用的信息。

虽然奶茶口感独特、味道美妙，但我们在享受美味的同时也要关注其健康影响。选择健康、优质的奶茶，合理饮用，才能让我们更好地享受奶茶带来的美好。