常吃玉米有哪些好处

玉米作为一种营养丰富、口感甜美的食物，深受人们喜爱。它不仅是夏天水果蔬菜中的佼佼者，更是健康长寿的得力助手。让我们一同玉米的奥秘，深入了解它为我们身体带来的种种益处。

玉米富含维生素C和其他营养物质，这些物质在对比稻米、小麦等主食的研究中脱颖而出。研究发现，玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍。玉米还含有大量保健物质，如碳水化合物、蛋白质、脂肪和胡萝卜素等。特种玉米的营养价值更是远超普通玉米，例如甜玉米中的蛋白质、植物油和维生素含量就高于普通玉米。这些丰富的营养成分让玉米在预防心脏病和癌症方面表现出色。

除了预防疾病，玉米还有助于治疗多种疾病。在中医理论中，玉米具有开胃、健脾、除湿、利尿等功效，可治疗腹泻、消化不良和水肿等疾病。现代研究也发现，玉米中含有丰富的亚油酸和谷胱甘肽等有益物质，这些物质对冠心病、高血压等疾病有一定的预防和治疗作用。玉米还含有丰富的钙、磷、镁等矿物质以及维生素A、B群和维生素E等，这些成分对胆囊炎、胆结石等疾病也有辅助治疗作用。

除了上述功效外，玉米还有助于降低血压和血糖。推荐的两种吃法包括饮用玉米须茶和食用玉米须蜂蜜粥。这两种方法都有清热利水、辅助降血压的功效。玉米还能抗衰老和保护眼睛。每100克玉米能提供近300毫克的钙，丰富的钙可以起到降血压的作用。玉米中的胡萝卜素和维生素E也有抗衰老和保护皮肤的功效。玉米还能降低人体胆固醇，美国科研人员的研究结果也证实了这一点。

玉米是一种营养丰富、功能多样的食物，无论是作为日常美食还是健康助手，都是我们的绝佳选择。让我们在享受美味的也关注身体的健康，让玉米成为我们生活中的健康守护者。