1. 腰果对心血管的益处
不饱和脂肪酸:腰果中约80%的脂肪为不饱和脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白(“坏胆固醇”),同时提高高密度脂蛋白(“好胆固醇”),从而减少心血管疾病风险。
维生素K1与凝血功能:腰果富含维生素K1,适量摄入可辅助凝血功能,对心血管健康有一定帮助。
镁元素与血压调节:腰果含镁较高(每100克约225毫克),有助于调节血压和心脏节律,预防动脉硬化。
2. 其他健康功效
抗氧化与抗衰老:腰果中的维生素E、硒等抗氧化成分可清除自由基,延缓衰老,并增强免疫力。
润肠通便:其油脂含量较高,能缓解便秘,但需注意过量可能增加热量摄入。
3. 食用建议与禁忌
适量食用:建议每天10-15克(约5-6颗),避免因高热量导致体重增加。
过敏与禁忌:过敏体质者需谨慎;肠胃敏感或高脂血症患者应控制摄入量。
综上,腰果对心血管疾病患者利大于弊,但需结合个体情况调整摄入量。