夏季养生注意保护心血管健康，除了少放盐，还需小心三种高盐蔬菜

守护心血管的健康之路，除了减少盐分摄入，还有三种高盐蔬菜需要我们警惕。它们分别是腌制类蔬菜、酱制类蔬菜和速冻类蔬菜。

1. 腌制类蔬菜：这些蔬菜如泡菜、酸菜和咸菜等，是传统的口味之选。在制作过程中，为了增加口感和延长保质期，大量盐分被添加进去。长期食用这些高钠腌制蔬菜，可能会对我们的心血管健康造成威胁。

2. 酱制类蔬菜：豆瓣酱、酱油和辣椒酱等酱料，是烹饪中不可或缺的调味品。这些酱料中往往含有大量盐分，不知不觉中增加我们菜肴中的钠含量。在夏季养生时，我们要注意适量减少酱制类蔬菜的摄入。

3. 速冻类蔬菜：为了保持新鲜度和口感，速冻类蔬菜在加工过程中常常会被注入大量盐分。而且，在解冻过程中，蔬菜会失去一部分水分，使得盐分浓度进一步升高。我们在选择蔬菜时，应尽量挑选新鲜的，以保证营养摄入和心血管健康。

为了我们的心血管健康，除了警惕这三种高盐蔬菜，还应多摄取新鲜的水果、蔬菜和全谷类食物，让饮食回归自然，让健康伴随每一天。