反季水果跟营养唱反调

进入冬季，随着蔬菜摄入的减少，人们倾向于多吃水果，以摄取足够的膳食纤维和维生素，从而达到润喉去燥、生津止渴的效果。关于冬季应该吃什么水果，人们的观点并不统一。

在大众的观念中，多吃水果被视为健康的做法。水果不仅口感鲜美，生津止渴，还能增强机体免疫力。其中含有的维生素和无机盐等营养成分，对改善机体素质大有裨益。除此之外，水果中的果酸等有机酸可以稳定维生素C，避免其被破坏。而果胶这一营养成分，在促进身体健康方面也有着不可忽视的作用。正因如此，哪怕是冬季，就连草莓等反季节水果也备受追捧。

尽管现代科技让人们在任何季节都能享受到各种水果，但在选择是否食用反季节水果时，仍需慎重考虑。古人所言“不时不食”的道理，提醒我们食物与气候环境密切相关。非当季的水果失去了季节的特性，其营养价值也会有所不同。最好还是选择应季的水果。反季节水果的味道和营养成分相比应季水果可能会打折扣。

在冬季，应多吃温热类水果。梨、甘蔗等具有生津止渴、润肺去燥的功效的水果是最佳选择。尤其是苹果，其性温，适合各种体质的人食用。像西瓜这样的寒凉性反季节水果，尤其不适合体质虚寒和胃肠功能不好的人在冬季食用。

大家在购买水果时也要注意。有些水果为了保持新鲜，可能会使用添加剂或喷洒保鲜剂。建议大家尽量选择当地水果，少买颜色过于亮丽的，以防买到可能是添加剂或农药残留量超标的问题水果，反而损害健康。

让我们更深入地了解两种常见的水果苹果和西瓜。每100克苹果的可食部分含有能量52kcal（千卡），以及12.3g的碳水化合物、4mg的维生素C和2.12mg的其他营养成分。而每100克西瓜的可食部分含有能量25kcal（千卡），含有5.8g的碳水化合物、6mg的维生素C和0.1mg的维生素E。这些营养成分正是人体所需要的，但选择应季水果更为明智。在冬季选择应季水果不仅能保证营养价值，还能让身体更好地适应季节变化。