大枣核桃与心血管的功效

心脑血管 2025-08-18 17:20心脑血管疾病www.xinxueguanw.cn

1. 改善血脂水平

  • 核桃富含不饱和脂肪酸(如α-亚麻酸),可降低血液中的坏胆固醇(LDL-C),减少动脉粥样硬化风险。
  • 红枣中的芦丁能降低血管脆性,辅助调节血脂。
  • 2. 保护血管内皮功能

  • 核桃中的抗氧化成分(如维生素E、多酚)可减轻血管氧化损伤,增强血管弹性。
  • 研究表明,每日摄入约30克核桃(约3个),连续4周可显著改善微血管功能。
  • 3. 降低心血管疾病风险

  • 长期食用核桃可使心血管疾病风险降低约37%,中风风险降低29%。
  • 红枣和核桃搭配能协同降低血压,对轻高血压患者有一定辅助效果。
  • 4. 抗血栓形成

  • 核桃中的ω-3脂肪酸可抑制血小板聚集,减少血栓风险。
  • 红枣虽有益,但含糖量较高,过量可能增加血液黏稠度,建议每日不超过3-5颗。
  • 5. 其他协同作用

  • 红枣补血,核桃健脑,二者结合可改善血液循环,缓解脑供血不足引起的头晕等症状。
  • 膳食纤维共同促进消化,间接减轻心血管负担。
  • 注意事项:

  • 适量食用:核桃每日建议30克(一小把),红枣3-5颗,过量可能引发肥胖或消化不良。
  • 特殊人群:糖尿病患者需控制红枣摄入,肥胖者注意核桃的热量。
  • 综上,大枣核桃对心血管的保护作用显著,但需结合均衡饮食和健康生活方式。

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