核桃对心血管功效好吗

心脑血管 2025-08-28 19:17心脑血管疾病www.xinxueguanw.cn

核桃富含不饱和脂肪酸（如Omega-3、亚油酸等），可降低低密度脂蛋白胆固醇（“坏胆固醇”），同时提高高密度脂蛋白胆固醇（“好胆固醇”），减少动脉粥样硬化风险。

长期摄入核桃与全因死亡率降低14%、心血管疾病死亡率降低25%相关，并可能延长预期寿命约1.3年。

核桃中的多酚类物质和抗氧化成分（如维生素E）能减少氧化应激，保护血管内皮细胞，增强血管弹性。

研究显示，每天摄入30~60克核桃，持续两年可显著改善血脂水平，降低动脉硬化风险。

核桃的Omega-3脂肪酸和多酚具有抗炎作用，可减轻血管炎症反应，降低血栓形成风险。

其富含的钾、镁等矿物质有助于调节血压，减少高血压对心血管的负担。

核桃还能改善肠道健康，通过调节肠道菌群间接支持心血管功能。

对糖尿病患者而言，适量摄入核桃可降低血糖波动和胰岛素抵抗，减少心血管并发症风险。

适量食用：建议每日摄入20~30克（约2~3个核桃），过量可能因热量过高导致体重增加。

特殊人群：心血管疾病患者可食用，但需控制总量；坚果过敏者应避免。

综上，核桃通过多种机制对心血管系统产生保护作用，是健康饮食的优质选择。

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