可可粉有益心血管健康

心脑血管 2025-09-18 13:59心脑血管疾病www.xinxueguanw.cn

1. 抗氧化与血管保护

可可粉富含黄酮类化合物(如黄烷醇、原花青素),其抗氧化能力远超蓝莓,能有效清除自由基,减少血管壁氧化损伤,延缓动脉粥样硬化进程。这些成分还能抑制血小板聚集,降低血栓风险。

2. 改善血压与血液循环

可可中的黄烷醇可促进一氧化氮生成,帮助血管舒张,从而降低血压并改善血流动力学。研究表明,长期适量摄入可可粉可使收缩压和舒张压显著下降,尤其对高血压患者有益。

3. 调节血脂代谢

可可粉中的硬脂酸和多酚类物质能减少低密度脂蛋白胆固醇(“坏胆固醇”)的氧化,同时提升高密度脂蛋白胆固醇(“好胆固醇”)水平,从而改善血脂平衡,降低心血管疾病风险。

4. 其他协同益处

  • 抗炎作用:可可多酚能抑制炎症反应,减轻血管内皮损伤。
  • 血糖调控:类黄酮可改善胰岛素抵抗,间接保护心血管。
  • 情绪调节:可可碱通过促进多巴胺释放缓解压力,间接减少心血管应激。
  • 注意事项

  • 适量摄入:建议每日15-20克,过量可能因咖啡因导致心悸或失眠。
  • 选择天然可可粉:碱化工艺会破坏多酚含量,优先选择未加工的红褐色天然可可粉。
  • 禁忌人群:胃病患者、孕妇及婴幼儿需谨慎,避免刺激胃酸或影响睡眠。
  • 综上,可可粉通过多途径支持心血管健康,但需科学搭配和合理控制摄入量。

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