高血压肾病能不能吃黄鳝

高血压 2025-07-28 08:44高血压治疗www.xinxueguanw.cn

1. 营养与益处

黄鳝富含优质蛋白、铁、钙及B族维生素，有助于改善贫血和免疫功能，其低脂肪特性也适合高血压患者。但需注意每日蛋白质总量控制（建议0.6-0.8克/公斤体重）。

2. 注意事项

肾功能状态：若处于肾功能严重受损或透析阶段，需严格限制高蛋白食物，避免加重肾脏负担。

嘌呤与钾含量：合并高尿酸血症或高钾血症时需谨慎，黄鳝的嘌呤和钾可能影响病情。

烹饪方式：推荐清蒸或炖煮，避免油炸、高盐调味，以减少钠和脂肪摄入。

3. 综合建议

每周食用1-2次，单次量控制在50-80克。

定期监测肾功能、血压及血钾指标，及时调整饮食。

若病情不稳定或存在并发症（如严重水肿、高钾血症），应避免食用并咨询医生。