土豆能防高血压吗_土豆是不是可以降血压

1. 辅助降压作用

土豆富含钾元素（每100克含钾约163-379毫克），能促进体内钠的排出，调节血管张力，对高血压患者有一定辅助作用。但需注意，这种效果有限，不能替代降压药物。

2. 预防效果争议

部分研究认为土豆中的钾和膳食纤维可能有助于降低中风和心血管疾病风险，但直接预防高血压的证据不足。其效果与烹饪方式密切相关，油炸土豆反而可能增加健康风险。

3. 食用建议

需警惕的情况：发芽土豆含龙葵碱有毒，应避免食用；高血压患者仍需遵医嘱服药，不可依赖食疗。