高血压的人能否吃鱼胶

1. 营养价值与益处

鱼胶富含优质胶原蛋白（含量高达84.2%）、维生素及钙、锌等微量元素，属于高蛋白低脂肪食材（脂肪仅0.2%），有助于补充营养、增强免疫力，并对血管弹性有一定维护作用。部分研究提到其可能辅助调节血脂，但需注意这不等同于直接降压效果。

2. 食用建议

3. 注意事项

若血压控制不稳定或存在并发症，建议咨询医生后再食用。