木薯粉红糖发糕正宗做法（超弹牙双色木薯糕简单的几个食材）

介绍木薯粉的魅力，打造超弹牙的木薯糕，新手也能轻松驾驭

这里是大胖友图图的美食频道。今天我要带大家走进木薯的世界，一种令人垂涎欲滴的美食超弹牙的双色木薯糕。即使你是厨房小白，也能在我的指引下轻松做出这道美味佳肴。

让我们来了解一下木薯。家里的长辈们对木薯美食情有独钟，蒸木薯的口感糯美，正是制作点心的绝佳材料。今天，我要用木薯粉、清水、红糖和白芝麻为大家带来一款层次分明的红糖木薯糕。

材料准备：

1. 木薯粉200克

2. 清水240克（分为两部分使用）

3. 红糖20克

4. 白芝麻适量

制作步骤：

第一步：将木薯粉加入搅拌盆中，加入三分之二的清水搅拌成一个稀面糊。别担心，一开始会有部分木薯粉沉底，继续搅拌直至完全均匀。

第二步：将剩余的清水与红糖混合，中火加热搅拌至红糖完全融化，得到一碗香甜的红糖水。

第三步：将红糖水倒入木薯面糊中，搅拌均匀。在蒸盘中刷一层油，然后逐层加入粉浆，每加一层都要隔水大火蒸5分钟，这样可以使糕体更加分层且定型。

第四步：蒸好的糕体表面撒上白芝麻，增添香气。待完全凉透后，取出切割成小块，即可享用。

这款双色木薯糕口感Q弹软糯，每一口都让人陶醉。在制作过程中，如果遇到任何问题，欢迎随时给我留言，我会及时回复大家。

你可以在购买木薯粉时选择菜市场或超市。菜市场的木薯粉可能较为粗糙，需要细细研磨一遍。而超市里的木薯粉则更为细腻，直接使用即可。

如果你喜欢今天的食谱，别忘了帮我点个赞和在看，这是对我最大的支持和鼓励。感谢大家的关注和支持，欢迎留言交流制作心得，我们一起进步。让我们一起用简单的食材，做出更多的美味佳肴！