味千“中央厨房”未进行工商登记注册

近日，记者深入探访了味千拉面在武汉的“中央厨房”，发现了一个令人难以置信的现象。这个供应着武汉十几家味千拉面门店的食品加工中心，竟然没有进行工商登记注册。

在破旧厂房的二楼角落，味千拉面的“中央厨房”隐匿其中，与家具厂、配件厂、储备仓库等混杂在一起。当记者踏入这片区域时，一股奇怪的味道迎面扑来，夹杂着金属、柴油、猪肉和鸭脖子的气息。在指引之下，记者来到了味千武汉加工中心的所在地。

这里的卫生环境堪忧，楼道狭窄且昏暗，随处可见的污渍和混乱的储存状态令人担忧。走进加工区，更是发现其操作环境狭小，人来人往，一片繁忙的景象。尽管之前味千拉面曾因骨汤造假风波受到广泛关注，但这里的加工操作似乎并未受到任何影响。

更为震惊的是，这个为武汉多家味千拉面门店提供食品的“中央厨房”，竟然没有按照国家规定进行工商登记注册。尽管对外宣称是“重庆味千餐饮文化有限公司武汉加工中心”，但在武汉市东西湖区工商局却查询不到任何登记资料。

面对记者的询问，味千武汉加工中心的工作人员提供了一份书面说明材料，声称因为只做部分菜品的初加工并100%供应给餐厅使用，不做任何对外经营销售工作，所以只办理了卫生许可证，未办理营业执照。法律专家和当地工商部门却强调，作为餐饮企业的加工中心，必须按照我国现行法规进行工商登记和申请卫生许可，一旦发生食品问题，相关部门才能有效管理。

事实上，味千拉面在武汉的表现并非一直稳定。在被爆骨汤造假后不久，其一家门店就被发现碗里有大量小虫子，被当地食品药品监管部门予以处罚。如今再度曝出的“中央厨房”未进行工商登记注册的问题，无疑再次给味千拉面的食品安全问题敲响了警钟。希望味千拉面能够正视这些问题，严格按照国家法规进行整改，确保食品安全，保障消费者的健康权益。昨日午后，我有幸踏入位于武汉繁华闹市区的味千拉面常青路店与珞瑜路店，目睹了那里络绎不绝的客流景象。在这熙熙攘攘的氛围中，一位女士在接受记者采访时坦诚地表达了自己的心声。

她的话语中透露出对食品安全的忧虑，但同时也寄予了对味千拉面的期望。她说：“如今的食品行业让我们难以完全安心，但味千拉面作为一家在公众视野中备受瞩目的上市企业，我们自然希望他们能真正重视食品安全这个问题。”

这位女士的话语，既是对食品安全的关注，也是对味千拉面品质的信任与期待。她相信作为一家有责任感的企业，味千拉面会在食品安全上做到最好。

尽管食品行业的现状让人忧心忡忡，但从味千拉面的角度来看，这无疑也是一次挑战与机遇。味千拉面自创立以来，始终坚守着对品质的承诺，他们深知食品安全的重要性，以及这对企业的长远发展有着至关重要的影响。

在繁华的武汉街头，味千拉面以其独特的口味和优质的服务赢得了广大消费者的喜爱。而这位女士的言论，更是反映出消费者对味千拉面的期待与信任。希望味千拉面能够一如既往地坚守品质承诺，不断提升食品安全水平，为消费者提供更加优质的服务和美味的食品。

味千拉面，作为武汉乃至全国的知名餐饮品牌，他们的每一次进步与创新，都牵动着广大消费者的心。让我们共同期待味千拉面在未来的发展中，能够带给我们更多的惊喜与满足。