破壁机会不会把食物的营养流失 破壁机会不会破坏食物的营养

在日常生活中，破壁机是一种非常常见的家用电器。其使用简单方便，只需将食材放入，设置相应的时间和模式，就能制作出各种美味的食物。这种便捷的背后，是否会对食物本身的营养产生影响呢？

破壁机的高速旋转（可达到20000-00转）确实有可能打破食物的细胞壁，打破膳食纤维，使食物的口感更加细腻。这种强大的破碎能力也可能导致一部分营养物质的流失。尤其对于那些不耐热的食物，破壁机的加热功能也可能造成营养成分的破坏。

那么，如何使用破壁机才能最大限度地保留食物的营养呢？

放入食材。在使用前，确保食材是清洁的，然后放入机器的杯体中，按照正确的方法盖紧盖子。安装杯体到主机上时，需要确保对准标记进行安装，以确保安装的牢固性。

接下来，直接连接电源，按下ON键打开机器。通过菜单键选择所需的功能。大多数破壁机都有多种功能可供选择，如榨汁、磨泥、加热等。选择功能后，打开on键，破壁机就开始工作了。

破壁机的功率大，制作食物的时间通常很短，大多数食物都可以在几分钟内完成。制作完成后，不需要过滤滤渣，因为破壁机可以轻易打破细胞壁，不会留下大颗粒的食物残渣。

至于清洗破壁机，这也是非常重要的一环。目前的破壁机大多具备自动清洗功能。你可以直接向混合杯中加入水，然后按下清洗按钮进行清洁。自动清洗主要针对杯身、刀片和一些顽固污渍，对于特别顽固的污渍，可能需要手动清洗。清洗时，需要取下杯体和刀片，用自来水清洗。注意，清洗时要避免被锋利的刀片割伤，并且电加热破壁机的混合杯上部不能接触水，以免造成短路。

破壁机在带来便捷的确实有可能对食物的营养产生一定影响。通过正确使用和清洗，可以最大限度地保留食物的营养，享受破壁机带来的便利。