养生警惕：春节大吃后 须补硒排毒

新年之际，家人团聚和好友聚会总是伴随着欢声笑语和丰盛的餐桌。许多食物却是疾病的潜在源头，辛辣、熏腊制品等都存在致癌风险。虽然人们常说“病从口入”，但在欢乐的餐桌上，我们往往忽略了这一点。那么，在年后该如何进行饮食的调节来补救呢？让我们来听听营养专家的建议。

春节后的饮食调理，排毒成为首要任务。我们应增加蔬菜、水果等素食的摄入量。合理的荤素搭配，能够有效减轻肠胃负担。水果中颜色鲜艳的，富含维生素B和维生素C，碱性较强，可以中和春节期间摄入的过多酸性食品。

胡萝卜是一个很好的选择。它含有大量的胡萝卜素、B族维生素、纤维素、钾、镁等物质，有助于促进肠胃蠕动，排出体内废物。硒元素也是一种有效的排毒剂，能中和体内的有毒有害元素。在年后的饮食中，可以从这两个方向着手进行排毒。

除了重视素食，我们也不能忽视营养的摄入。年后的一日三餐最好用素食来调节，摄取富含叶绿素、胡萝卜素的蔬菜，与肉、鱼、蛋类取得营养的均衡，调理肠胃。也要注意不要全素饮食，以免导致营养失调。应该在偏重素食的也不缺肉食。

多喝水也是缓解油腻的好方法。春节期间难免油腻食品摄入过多，建议大家多喝开水，加快胃肠道的新陈代谢，缓解肉类和酒对肝脏的危害，去除油腻。

春节过后，我们要注意饮食平衡，尽快恢复到日常的饮食习惯。通过调节饮食，保持健康的身体，以更好的状态迎接新的一年！

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