世癌基金会研究称少吃盐可降低胃癌风险

随着社会的进步，都市夜生活的繁华也愈加丰富，但与此不良的生活习惯也在悄然滋生，胃癌等疾病的风险也随之增加。近期，世界癌症研究基金会带来了一项重要发现：少吃盐，可降低患胃癌的风险。

据该基金会的深入研究，那些盐分含量高的食品，如咸猪肉、面包和早餐麦片等都可能成为胃癌的潜在诱因。这一发现得到了英国广播公司的报道，并指出如果英国人能够遵循每日摄入盐的推荐量，那么英国的胃癌病例将有望减少七分之一。

那么，什么是推荐的每日盐摄入量呢？据介绍，人体每日进食盐的总量应不超过6克，也就是一小平茶匙的量。世界癌症研究基金会指出，英国人实际摄入的盐量每天达到了8.6克，尤其是男性。

每年，英国大约有6000例胃癌病例。世界癌症研究基金会表示，如果人们能够遵守每日摄入盐量不超过6克的建议，那么将有望减少800例胃癌的病例。这无疑是令人振奋的消息，因为胃癌的治疗通常较为困难，多数病例在确诊时已进入晚期。

预防胜于治疗。为了降低胃癌的风险，我们需要从改变生活方式做起。除了少吃盐之外，我们还应多吃蔬菜和水果。世界癌症研究基金会还呼吁实行食品“红绿灯”标签制，以帮助消费者识别含盐量高的食品，从而做出更健康的选择。在这一制度下，红灯代表含盐量高，黄灯代表中等，绿灯代表含盐量低。通过这一简单明了的标识，我们可以更轻松地选择健康食品，保护自己和家人的健康。让我们共同行动起来，从减少盐的摄入开始，为预防胃癌而努力。