火锅里面加罂粟壳 饭店老板被罚5年不能做餐饮

舟山菜根香饭店老板因使用壳被严厉惩处

昨日，舟山市普陀区菜根香饭店的掌门人胡群鹰，因其饭店在烹饪过程中非法添加壳，而遭到省食品安全委员会的严惩。胡老板的行为包括吊销执照、巨额罚款，并且被禁止在五年内开设餐馆或加入其他餐厅工作。这一切的罪魁祸首，是那些被卫生部列入食品违法添加黑名单的非食用物质壳。

今年二月，胡群鹰从不明身份的人手中购买了一包无标识、含有壳成分的调味料。他指令饭店的厨师长和厨房工作人员将这种危险的调味料添加到自家制作的火锅底料中，用于烹饪毛血旺、水煮鱼、麻辣鱼以及凉粉等菜品。

2月21日，舟山市普陀区卫生监督所进行了一次餐饮服务监督抽检，菜根香饭店的自制调味料（凉粉调料）中检出了非食用物质壳成分。这一发现引起了当地监管部门的高度重视。

壳，又名米壳、等，含有与相似的成分，如、可待因、蒂巴因和那可汀。虽然其含量较低，但长期食用会导致成瘾。胡群鹰的饭店竟将其用于烹饪，这不仅是对消费者的健康不负责任，更是对法律的公然挑衅。

浙江省食品药品监督管理局在此事件发生后发出警告，呼吁所有餐饮服务单位严禁采购和使用非食品原料或除食品添加剂以外的任何化学物质。他们鼓励公众和业内人士积极向当地餐饮服务食品安全监管部门举报此类违法行为。若您发现类似行为，请立即拨打浙江省食品安全投诉举报电话96317，举报有功人员将得到奖励。让我们一起为食品安全做出贡献，守护我们的餐桌安全。