司康是什么「司康是什么药」

导读：无油无糖坚果全麦司康的奥秘！外脆里软，低脂又健康！

走进司康的奇妙世界，一起了解什么是司康饼。司康饼，源自英式的快速面包，其名源于苏格兰的皇家历史。在全球各地的早餐店和高级酒店自助吧，它都是西方世界的代表点心之一，口感醇香，深受亚洲地区国家的喜爱。

今天，我们带你体验一款简单、健康的司康无油无糖坚果全麦司康。摒弃了传统司康的繁琐配料，我们用健康低脂的食材，满足你对美味的追求。

这款司康饼非常适合家庭制作，只需要一个大小合适的家用烤箱就能完成。所需食材简单，包括全麦粉、低粉、红枣、坚果碎、泡打粉、盐和牛奶。

接下来，让我们一起动手制作吧！称量所需的食材，根据个人喜好添加坚果和果干。然后，把所有干料混合，倒入牛奶，一边加一边搅拌。注意，每个品牌的面粉和全麦粉的吸水性不同，所以牛奶的量要适量调整。

当面团湿润、能成团时就可以了。揉成团的面团不能过度搅拌，以防起筋。面团起筋后，口感就不松软了。接下来，把面团揉成团，按扁，做成厚厚的饼的样子，用刮板切成4份，放入烤箱烘烤。

烤好的司康饼外脆里软，超级好吃，减肥的小伙伴也可以放心享用。如果不介意的话，还可以搭配水果或果酱，口感更加丰富。

这款司康还有很多拓展的可能性。可以替换红枣和坚果为其他水果，如果想吃更加酥脆的口感，可以把牛奶换成黄油或玉米油。根据个人喜好添加糖的量，如果想吃更松软的口感，可以加入酵母粉进行发酵。

我是“青柠食记”，一个热爱美食和摄影的烘焙师。每天分享1-2道美食，和大家一起学习进步。如果你有任何建议或意见，都可以在下方留言评论。感谢大家的观看，期待明天与大家再见！

这款健康的无油无糖坚果全麦司康，是下午茶或加餐的绝佳选择。容易饱腹，又不担心长胖。如果你喜欢动手制作美食，那就赶快尝试一下吧！让味蕾体验不一样的健康美味！