黑龙江鲜奶收购持续低价致部分奶农杀牛

微微健康网报道，黑龙江双鸭山的鲜奶收购市场近期出现了一系列问题。由于大型乳品企业如完达山公司的垄断经营，当地鲜奶收购价格持续低迷，使得部分奶农面临着巨大的经济压力，甚至不得不选择杀牛退出奶业。这种“一斤奶卖不过一瓶矿泉水”的现象已经引起了广泛关注。

记者在双鸭山市的采访发现，许多奶农反映他们正在遭受不公平的待遇。完达山公司长期以低于黑龙江省规定的保护价收购鲜奶，并时常拖欠奶资长达三个月之久。这种不公平的收购行为导致许多奶农纷纷选择杀牛避险，使得当地的奶牛养殖业陷入困境。

以双鸭山市尖山区安邦乡窑地村为例，这个曾经繁荣的奶牛养殖村如今面临着奶牛数量锐减的困境。村里的绿野合作社负责人秦万春表示，由于养奶牛不赚钱，村里的牛大量被卖掉，奶牛数量已经从高峰时的千余头锐减到现在的百余头。完达山公司给出的收购价过低，远低于黑龙江省的指导价，使得奶农们无法维持生计。

对于奶农们的困境，完达山公司的负责人并没有否认问题的存在。他们表示，公司坚持“按质论价”，并根据不同的收奶方式制定了不同的收购价格。这种解释并没有得到奶农们的认同。奶农们认为，完达山公司在当地的收购市场存在垄断现象，导致他们无法获得公平的交易价格。

多位业内人士和专家表示，双鸭山地区出现的“砍牛”现象是我国奶业发展中的问题之一。为了实现健康可持续发展，我国奶业需要转型升级，打破少数大企业排他性的地域垄断模式。只有通过引入竞争，让多家乳品企业参与收购，才能确保奶农们获得公平的交易价格，从而推动我国奶业的健康发展。

双鸭山市的奶业管理办公室已经意识到了问题的严重性，并开始着手帮助奶农设立自己的“奶牛小区”，统一进行饲料、防疫、挤奶、储存等管理。他们也在积极引入更多的乳品企业参与收购，以打破垄断局面，维护基层奶农的权益。

“一斤奶卖不过一瓶矿泉水”的现象已经引起了广泛关注。为了实现我国奶业的健康可持续发展，我们必须深入反思并改变现有的经营模式，打破大型企业的地域性垄断，为奶农们创造公平的收购环境。只有这样，我们才能确保我国奶业的繁荣与昌盛。近年来，随着乳制品质量安全标准的日益严格，众多小型、设备陈旧的乳制品工厂纷纷面临停产整顿的命运。在这一背景下，一些地方和乳制品企业出于税收和奶源供应的考虑，采取多种策略，试图将当地奶农的乳品销售权限制在单一企业手中。这种情况导致奶农在选择销售对象时陷入困境，他们要么完全受制于垄断企业的要求，要么面临生鲜乳无人收购而最终变质损失的悲惨局面。

为了保障乳制品的质量安全，国家和行业不断提高准入门槛，散户自行饲养、挤奶的生产模式已难以适应这一趋势。转型成为集中化、规模化的养殖模式已成为乳品业发展的必然趋势。许多散户和专业合作社在这一过程中遇到了资金和技术上的难题，急需乳制品企业和部门的支持和引导。他们需要从传统的散收奶模式向集中冷冻储存、集中榨奶和集中养殖的方向升级。

在此背景下，应当加强对乳制品市场的监管力度，特别是对生鲜乳市场。应实行指导价策略，并确保其严格执行，以维护奶农的利益。此举不仅有助于保障乳制品的质量安全，还能促进奶农的可持续发展，为整个乳品行业营造一个公平、健康的竞争环境。

和乳制品企业应当认识到，只有保障奶农的利益，才能确保乳制品产业的长期稳定发展。通过扶持奶农转型升级、加强市场监管以及实行指导价等措施，我们可以共同构建一个更加繁荣、稳定的乳制品产业生态。