35岁宝妈裸辞卖钵钵鸡月入百万

一、人物背景与创业契机

重庆的帅女士，一位在地产行业耕耘十余年的职业女性。她的职业生涯如同她的名字一样，充满了帅气与坚毅。在这漫长的岁月里，她积累了丰富的管理经验，对职场的一切看似游刃有余。在她35岁那年，职场瓶颈悄然而至，她意识到如果不寻求新的突破，仅凭地产行业的上升空间似乎无法满足她的追求。正当她思考未来道路时，一个想法闪现：为何不利用自己的经验和热情去创业呢？

背后有强大的家庭支持，帅女士的创业之路走得更加坚定。辞职后，母亲主动承担照顾孩子的重任，而丈夫则协助店铺运营，这样的家庭支持让帅女士在育儿与创业的压力之间找到了平衡。

二、创业路径及成功因素

帅女士瞄准了川渝地区热门的乐山饮食文化，特别是钵钵鸡等小吃深受人们喜爱。首店选址在一个人流密集的100平方米左右的店铺，通过线上线下推广迅速吸引了一大批食客。

凭借在地产行业的管理经验，帅女士优化了自己的管理流程。她利用线上工具进行采购、记账等事务的管理，使得店铺运营更加高效。更重要的是，帅女士专注于菜品研发与品质把控，形成了差异化的竞争力，使得她的店铺在众多的餐饮店中脱颖而出。

在短短两年内，帅女士成功地将生意扩展至3家门店。最高峰时，单店月营业额竟然高达30万元，三家门店的总营业额更是接近百万。

三、经营现状与成果

帅女士的餐饮事业如日中天。高峰期，三家门店的月营业额总和接近百万，预计年度总营收将突破千万元。这样的成绩背后，是帅女士和她团队的努力、家庭的支持以及品牌口碑的积累。

四、风险提示与理性建议

尽管帅女士的餐饮事业取得了骄人的成绩，但她始终强调创业的风险。她提醒广大创业者，餐饮行业竞争激烈，必须结合自身资源谨慎决策，不宜盲目跟风。同时帅女士也分享了她成功的关键要素：家庭的支持、行业经验的迁移、精准的市场定位以及高效的管理能力。她还强调产品创新与标准化流程的重要性，这是支撑规模化复制的关键。

值得注意的是，“月入百万”实际上是指营业额而非纯利润。创业者需要清楚认识到这一点，在评估收益时务必扣除成本。帅女士的故事是一个充满挑战与机遇的创业旅程缩影，为其他有志于创业的人提供了宝贵的启示和参考。