年菜料理讲座　美味轻松上桌

农历春节的脚步日渐临近，为了让大家能够安心、健康地享受团聚时光，天和鲜物致力于精选优质食材，为您带来一系列既美味又安全的团圆料理。我们追求的是让每一口食物都成为健康的承诺，让您在新的一年里餐餐安心，食养健康。

让我们一同来了解一下天和鲜物的春节特色菜品：

一、【佛跳墙（全素版）】

我们的全素佛跳墙与传统的迥然不同。我们以新鲜蔬食为主，不添加油炸排骨、浸卤猪蹄等油腻食材。通过精心调配，我们的汤头口感滑顺，清爽不油腻，让您在品尝美味的也能保持身体健康。

二、【四喜海陆包】

这款料理融合了珍鲡熟鱼皮、海藻猪卤腿库丁等多种美味食材，既满足了素食者的需求，又能让肉食者满足味蕾。每一口都是一场味蕾的盛宴。

三、【海藻系列】

我们的海藻系列料理，包括海藻猪咸猪肉、卤海藻猪脚、海藻猪醉猪心等，均采用独特的腌制工艺，搭配天然食材，让食物的原味得以充分展现。无论是口感还是营养，都是上乘之选。

四、【特色年菜】

我们的特色年菜如海藻鸡麻油鸡、绍兴醉鸡腿、海藻猪狮子头、海藻猪东坡肉等，都是精心研发的特色菜品。我们选用优质食材，搭配独特的烹饪工艺，让每一道菜都充满了浓浓的年味。

五、【红曲桂圆米糕】

我们的红曲桂圆米糕选用无农药桂圆、银川有机糯米等优质食材，搭配有机米酒、有机砂糖及红曲酱蒸煮而成。米饭Q软甜香，让人回味无穷。

在这个特殊的时刻，天和鲜物还将举办一场年菜料理讲座。由天和鲜物董事长刘天和先生和餐饮烘焙总监黄碧云（Wendy）老师共同主讲。他们将分享健康生活的理念、年菜料理的创意运用等内容。活动将在华山旗舰店的海岛食堂举行。虽然本次活动已报名额满，但请期待我们未来的精彩活动。

我们还推出了一系列搭配主菜的配菜，如麻油鸡(面线)、欧式咸猪肉(意大利面)、狮子头(煨面)、东坡肉(皮蛋瘦肉粥)等。这些菜品不仅美味可口，而且营养丰富，为您的餐桌增添更多选择。

在这个新的一年里，让我们一起跟随天和鲜物，品味美食，享受健康生活的乐趣吧！让我们共同期待这场美味的盛宴，感受年味的温馨与幸福。