女人吃葛根抗衰老 葛根怎么吃

从古至今，女人一直追求容颜的永驻和身体的健康。今天，我们要介绍的是一种神奇的食物葛根，它被誉为女性的保护神，尤其对于卵巢的滋养和内分泌的调节具有显著的功效。

葛根中的葛根素对卵巢有着独特的活性作用。它能增加卵巢局部的血流，滋养卵巢，激活卵巢激素的自然分泌，从而帮助女性延年益寿，特别是在中年和绝经后的女性中，其养颜、延缓衰老的效果更为显著。

医学研究表明，葛根含有高达12%的黄酮类物质，包括异黄酮、大豆甙元、葛根素等十多种成分。这些物质具有调节内分泌、双向平衡体内雌激素的作用。特别是野生葛根中的异黄酮，是迄今为止发现的植物中含量和活性最高的植物雌激素样物质。

那么，葛根如何食用才能更好地发挥其功效呢？

葛根食用的方法多种多样，可以炒、煲汤、熬粥等。其中，葛根粉是经过加工的初级产品，食用十分方便。只需按照使用说明调成糊状即可。而且，葛根粉也可用作调料，可替代淀粉或生粉勾芡，使菜汁更加浓稠，味道更佳。

接下来，为大家介绍几种葛根的食用方法：

1. 桂花葛粉羹：将桂花糖与葛根粉混合调匀，再用沸水冲化，制成晶莹透明的羹状。此羹具有清热生津、解肌发表的功效，适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。

2. 葛根粉粥：将葛粉与粟米一同煮粥，粥成后加入适量调味品。此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体、升举阳气的功效，高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之。

3. 葛粉饭：先将饭淋湿，加入葛粉拌匀，再加入豆鼓汁水煮熟，最后加入调味品即可食用。此饭具有清心醒脾、促进智力的功效，适用于狂症、心神恍惚、言语失常、记忆衰退等病症。

4. 葛粉猪胰汤：将猪胰洗净切薄片，煎水，待猪胰熟后，加入葛粉调匀，加入五味调料即可食用。此汤鲜香适口，具有生津止渴、降糖的功效，适用于治疗消渴、多尿等病症。

葛根是一种对女性极为有益的食物，其丰富的营养成分和独特的功效使它在保健领域备受瞩目。想要保持健康、延缓衰老的女性朋友们，不妨在日常生活中多食用葛根，让身体焕发青春活力。

（注：文中提到的陈皮又叫橘子皮，即平时吃的桔子剥开的皮晒干。）

（责任编辑：林小萍）