年纪越大就该吃越少？抗老这样吃才对

打破年龄饮食戒律，抗老可以这样吃

许多人都存在一个误区，认为年龄越大，饮食应当越少。国际间的研究鼓励熟龄族增加蛋白质的摄入量，并加入适量的运动，以保持健康的体态。不再是一味地减少饮食，而是追求更为均衡和营养的饮食结构。

《吃对了让你闪闪发亮抗老化》的作者，澳洲营养学家奈尔霍宾斯提倡打破这一饮食迷思。他强调，营养不良带来的并发症如跌倒、意识混乱、身体发炎、快速衰弱和提早死亡的风险，是老年人面临的主要健康威胁。保持均衡饮食，摄取足够的营养至关重要。

那么，如何抗老饮食呢？以下是一些建议：

一、蔬菜：五颜六色的新鲜蔬菜富含维生素C和其他抗氧化成分，有助于修复因年龄受损的人体细胞。其低卡路里和高纤维的特性使其成为老年人的理想食物选择。每天享用一盘蔬菜盛宴，特别是深绿色叶菜如菠菜或绿色花椰菜，对眼睛特别有益。

二、莓果：这类食物富含花青素等抗氧化养分，有助于预防中风和其他老年相关疾病。可以搭配坚果、核桃类食用，或者制作成美味的果酱、甜点等。

三、黄豆：黄豆类食物含有大豆异黄酮，对预防一些与年龄相关的疾病有很好的效果。无论是味噌汤、毛豆、纳豆还是豆腐等，都是很好的选择。

四、鲑鱼：鲑鱼是优质蛋白质的来源，富含鱼油和Omega-3脂肪酸。这些营养物质有助于预防中风、癌症、心脏病和退化性关节炎等疾病。

五、全谷类：全谷类食物如大麦、小米、藜麦等是低升糖指数的好食物，不会导致血糖急剧上升。它们还富含矿物质和维生素，是最佳的碳水化合物来源。

六、健康的香料：姜黄和姜等香料具有保护大脑健康的作用。研究显示，姜黄可以预防阿兹海默症和其他形式的老年失智。

七、黑巧克力：黑巧克力富含多酚和其他抗氧化成分，对心脏有很好的保护作用。其硬脂肪酸不会提高人体胆固醇，而其中的黄酮类化合物可以抑制血块形成，降低心脏病风险。不过要注意选择纯黑巧克力，避免糖分和其他添加剂过多的产品。保持健康的食欲，是活得年轻有活力的秘诀之一。在这个时代压力日益增大的情况下，选择适合自己的食物和饮食习惯尤为重要。让我们吃得健康，吃得快乐！以上内容仅供参考，如有需要请自行进行进一步的了解和咨询。