晚上几点喝牛奶好吗

关于饮用牛奶的时机与注意事项

众所周知，牛奶具有催眠的功效，早晨空腹饮用牛奶并不适宜。早上是人们学习和工作最为精力充沛的时刻，此时空腹喝牛奶可能会让人昏昏欲睡，反而对学习和工作产生不利影响。不建议在早晨空腹状态下喝牛奶。

很多人都有早上空腹喝牛奶的习惯。这不仅不利于集中精神，而且对肠胃有损害。经过一夜的休息后，肠胃已经排空，做好了消化食物的准备。牛奶属于流质食物，如果在胃中未被充分消化吸收就被排入肠道，会导致营养成分的损失。牛奶中的蛋白质具有修复肠胃组织的作用，但空腹喝牛奶不仅会使牛奶很快从胃中排出，而且珍贵的蛋白质会被人体分解作为热量消耗掉，无法起到蛋白质应有的效果。

除此之外，空腹喝牛奶还有其他危害。牛奶中的氨基酸在小肠内未及吸收就被排入大肠，在那里被分解变质成为对人体有害的物质，增加了身体的负担。

关于喝牛奶的注意事项，不仅要重视什么时候喝牛奶最佳，还要重视与牛奶搭配时应选择哪些食物。早餐喝牛奶时，应避免空腹，而应在早饭后1-2小时后喝牛奶。在喝牛奶时，应选择一些含淀粉较多的食物如馒头、米饭等作为搭配，这样可以让牛奶在胃中停留时间较长，充分发生酶解作用，使蛋白质得以极好地消化吸收。

专家指出，关于“牛奶什么时候喝最佳”的问题，晚上才是最佳的时机。牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，以及微量类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用。特别是其中的L色氨酸，它是大脑组成羟色的主要原料，对大脑睡眠起着关键的作用。

晚上喝牛奶还有利于吸收，牛奶中的钙可以消除紧张情绪，对老年人的睡眠更有利。晚上喝牛奶有助于人们的休息和睡眠。而且，晚餐食物中的钙质在睡前大多会被人体所吸收。如果在晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可以缓慢被血液吸收，使整个晚上的血钙都得到了补充和平衡，避免了骨流失和骨质疏松症的发生。

面对“牛奶什么时候喝最佳”的疑问，晚上才是最佳的时机。广大居民在平时一定要注意喝牛奶的时间，避免浪费了牛奶中的营养，还给身体带来不必要的负担。选择适当的搭配食物，让牛奶的营养成分得到更好的吸收和利用。