轻断食减重正夯？医：不是每个人都适合

在节日的欢声笑语中，美食当前，我们难免放纵自己的味蕾，让大鱼大肉填满我们的胃。随之而来的可能是体重的悄然上升。于是，一种名为「轻断食」的减重方式应运而生，成为了众多追求健康人士的时尚选择。

这一方法的起源颇为有趣。2012年，英国精神科医师Michael Mosley，同时也是BBC健康节目的制作人，观察到一些崇尚宗教、热爱瑜伽的人士通过断食法调整饮食，似乎能保持身材、提振精神。于是，他稍微改良了这种断食法，并命名为「轻断食」。

轻断食的核心思想是在一周中选择不连续的两天，将热量摄入控制在500到600大卡。这一方法曾被制作成实境秀，号召600位民众共同实践，并取得了显著的减重效果。轻断食的饮食原则包括选择优质蛋白质、多蔬果、低升糖指数食物和植物油，以及多喝水。

「轻断食」并非人人适用。医师及营养师提醒，发育中的孩童和青少年、孕妇、老年人、痛风及糖尿病患者、癌症患者等特定人群应避免尝试这种方法。因为对于这些人来说，轻断食可能会带来负面影响，如影响生长发育、引发低血糖或酮酸中毒等。

亚东医院家庭医学科主治医师林致坚指出，虽然轻断食有其好处，但也有可能带来副作用。长期下来，如果体重减幅放缓或停滞，身体可能会为了补充能量而进行糖质新生，导致肌肉耗损，体组成分发生改变。一旦基础代谢率降低，复胖的机会就会增加。

对于想要尝试轻断食的人，回复进食也是一个需要注意的环节。内湖国泰诊所营养师张斯兰建议，断食后肠胃开始重建，应从流质食物开始，如蔬菜汤、米汤、粥等，逐渐恢复正常饮食。

尽管轻断食的效果因人而异，但其方法相对简单明了：一周内选择两天进行断食，其他五天正常饮食但需注意控制热量摄入。我们必须明白，减重并非一蹴而就的事情。健康减重需要的是持久和稳定的努力。

最后要强调的是，虽然轻断食在某些动物实验中显示出减少癌症发生的可能性，但这一领域的研究仍然处于初级阶段，需要更多的实验来证实其效果。

「轻断食」并不是适合每个人的减重方法。在决定是否尝试之前，请务必咨询医师的意见，确保自己的身体状况适合进行轻断食。记住，健康才是最重要的！